• 日　時：令和元年5月11日・18日(土曜日)10時～13時
  • 場　所：庄内公民館　3階　料理室
  • その他： 子どもが自主的に栄養のある食事を用意できるようになることをめざし、調理方法だけでなく、緑黄色野菜などの栄養やバランスの良い食事に関するお話も大学生から教わる講座です。 1回目は野菜カレーやさつまいもサラダを、2回目にはいわしをミンチにしたお魚ハンバーガーを作りました。大学生たちのサポートで、上手に作業を分担して調理できました。2日目のいわしの手開きでは、最初は躊躇する参加者もいましたが、ほぼ全員が手開きに挑戦できました。「やってみたら、思ったほどではなく平気だった」との声も上がり、実りある講座になりました。